~~~厨房機器エトセトラ~~~

~厨房機器エトセトラ~

2021-10-18

＝＝業務用厨房機器とその他の関連什器を幅広く取り扱っています＝＝

調理用具全般

調理に必要とされる調理用具はすべてビッグチャンスにお任せください。厨房ではおなじみの片手鍋や寸胴鍋、電子レンジをはじめ、全ての厨房に役立つ機器をビッグチャンスは取り揃えております。

切る・刻む調理機器

料理の下ごしらえとして食材をしっかりと細かくできるフードプロセッサーや「皮むき」「細切り」「千切り」など食材を薄くするスライサーなどございませんか？

こねる・混ぜる調理機器

材料を砕いたり、攪拌する仕込みには業務用ミキサーは重宝されます。スムージーな口当たりのメニューで利用されるお客様もいらっしゃいます。処分を検討されているお客様はビッグチャンスまでご連絡ください。

砕く・潰す調理機器

材料となる肉や豆の荒さを好みの大きさに調整できる業務用ミートチョッパーはソーセージやハンバーグ、肉団子などをメニューにしているお客様には重宝されています。

料理を美味しくキープできる厨房機器

ライスとスープ類を取り扱う飲食店は非常に多く、業務用炊飯ジャーやスープジャーなどは料理を美味しく大量にキープするためには欠かせません。これらの製品の他、作り置きをしたい料理には最適なフードウォーマーやブラストチラーなどビッグチャンスにお任せください。
また、ライスを大量かつ迅速に炊飯できるライスロボや、保温から計量盛り付けが可能なシャリ弁ロボも歓迎です。

「寿司」「中華」には欠かせない厨房機器

「寿司」と「中華料理」などのメニューは専用の調理器具が必要です。「寿司」の調理では均一なシャリ玉を自動で握ってくれる「寿司ロボ」やカウンター席ではおなじみのネタケースが必須です。「中華料理」では火力を料理の材料につたえる中華鍋、こんがりと外側を焼いて中身をジューシーに仕上げる餃子焼き機などあります。

麺類で活躍する厨房機器も承ります。

ラーメンや蕎麦、パスタなど「麺」を材料とするメニューは専用の調理器具が求められます。原材料からこだわりをもって「麺」を作り上げる製麺機やパスタマシーンをはじめ、麺を茹で上げるためのパスタボイラー（ゆで麺機）など買い取らせて頂きます。

■ 業務用シンク（流し台）

厨房をいつも清潔に保つための水回り設備はどの飲食店でも必要とされています。幅広く洗い物ができる舟形シンクや、用途の異なる洗い分けができる2槽シンクなどございませんか？

調理台・作業台

すべての厨房ではコンロなどの調理機器や、調理スペースを確保する調理台が必要とされます。ビッグチャンスは調理台や作業台なども承っております。

■ 飲料機器

ビッグチャンスはドリンクメニューで役立つ機器類も取り扱っています。収納性の高い製氷機や、高品質のウォータークーラー。そして、ソフトドリンク各種を取り扱えるドリンクディスペンサーなど積極的に承ります。処分の際はビッグチャンスまでご連絡ください。

酒類の厨房機器

ビールサーバーやワインセラーなど酒類の取り扱いに用いられる機器類はございませんか？また、エスプレッソマシーンやジューサーなどもご不要なら是非、お問い合わせください。

■ その他の関連機材

ビッグチャンスはその他、厨房・飲食店に関連する機材も積極的に承ります。熱と油煙に強い業務用エアコンをはじめ、食器洗浄機、吊戸棚、など厨房環境を整える機材や、お客様にお出しするお手拭きのタオルウォーマーや衛生的な滅菌庫など、ご不要でしたらビッグチャンスまでお問い合わせください。

その他、券売機、レジスター、看板など飲食店に利用されるものであれば、まずはビッグチャンスまでご連絡ください。

取り扱い商品一例

業務用縦型冷蔵庫、縦型冷凍庫、冷蔵コールドテーブル、冷凍コールドテーブル、恒温高湿庫、冷蔵ネタケース、恒温高湿ネタケース、全自動製氷機、チップアイスディスペンサー、アンダーカウンター食器洗浄機、小型ドアタイプ食器洗浄機、ガスフライヤー、電気フライヤー、ガスコンロ、オーブンレンジ、IHコンロ、冷蔵ショーケース、リーチインショーケース、ケーキショーケース、卓上冷蔵ショーケース、アイスクリームケース、製麺機、アイスクリームマシン、エスプレッソマシン、ゆで麺機、スチームコンベクションオーブン、ピザオーブン、電気グリラー、ガスグリラー、鋳物コンロ、ホットショーケース、電子レンジ、自動ギョウザ焼き機、グリドル（鉄板焼き機）、中華レンジ、電気蒸し器、串や機器、電気炊飯器、電気炊飯ジャー、ガス炊飯器、ガス炊飯ジャー、電気ホイロ、ペットヒーター、缶ウォーマー、燻製器（スモーカー）、チェスト型フリーザー、業務用エアコン（天井カセット型、壁掛け型、床置き型）、ステンレス作業台、ステンレスシンク、ステンレス吊戸棚、ステンレス引戸付き調理台、ガス給湯器、電気給湯器、ハムスライサー、パンスライサー、野菜スライサー、かき氷機、業務用ミキサー、真空包装機、

取り扱いメーカー様　一例

■ホシザキ電機株式会社■三洋電機株式会社■福島工業株式会社■大和冷機工業株式会社■株式会社フジマック■株式会社FMI■サンデン株式会社■トーヨー工業株式会社■株式会社マルゼン■タニコー株式会社■ニチワ電機株式会社■日本調理機株式会社■パナソニック株式会社■北沢産業株式会社■ヒゴグリラー株式会社■株式会社愛工舎製作所■オザキ株式会社・株式会社中部コーポレーション■トーヨー工業株式会社■株式会社エムアイケイ■鈴茂器工業株式会社■株式会社富士工業所■リンナイ株式会社■株式会社パロマ■中西製作所■株式会社サミー■株式会社アイホー■株式会社サングリル■大和田製作所■兼光産業■土岐津産業■品川工業所■トーエイ工業■株式会社丸和製作所■サニクック■河野製作所■山田鉄工所■品川工業所■愛工舎■ハミルトンビーチ■ホバート■ケンミックス■クイジナート■等・・・・

住所：東京都葛飾区奥戸4-25-18
（環七通り沿い／総武陸橋脇）

営業時間：9：00～18：00

定休日：日曜日・祝祭日

フリーダイヤル：0120-56-2517

Eメール：info@bigchance-net.com

TEL：03-5672-4755

FAX：03-5672-4756

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