厨房機器の販売・買取ならビッグチャンス

2023-05-23

いつもご利用いただきまことにありがとうございます。

只今ビッグチャンスでは、厨房施設の必須アイテム【グリーストラップ／油脂分離阻集器】が多数入荷しております。

業務用の厨房施設から排出される油脂やゴミは、そのまま下水道に流れ出てしまうと、河川汚染や環境破壊につながってしまいます。

グリストラップは、施設の排水で流れ出てくる油脂やゴミを分離させ、下水道へ流せる水質になるまで「ろ過」する機能があります。

業務用厨房などでは一般家庭よりも油脂量が多いため、グリストラップの設置が欠かせません。

水質管理のために大きな役割を果たしています。

 

＝＝＝＝＝＝＝ウィキペディアより引用しました＝＝＝＝＝＝＝＝

グリース・トラップ（Grease trap、GT）とは、下水道に直接食用油や食物の脂肪、残飯や下処理の際の野菜くずなどが流出することを防ぐ阻集器の一種である。グリーストラップは定期的に清掃する必要がある。

語源に関して

• Grease（油）に対するTrap（罠）である。油をひっかけて、流出を防ぐ構造に由来する。

目的

• 自然環境に配慮し、油を直接排出しないというのが最大の目的であるが、同時に悪臭の流出、昆虫や小動物の侵入、排水の逆流を防ぐ目的がある。

配置

• 厨房内などに設置するものと、屋外に設置するケースがある。屋外型の場合、隙間から雨水が入り込まないように十分に蓋をしておく必要がある。

清掃

• グリース・トラップは、清掃が必要。具体的には、沈殿物、浮遊物の物理的除去が必要となる。なお、清掃は網などを用いて行う。

 

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　※新品未使用※◆前澤化成工業 グリストラップ／グリーストラップ／65,000円（税込）

 

　※動作良好※◆廚領時代 　グリストラップ／油水分離機／グリーストラップ◆／35,000円（税込）

 

　※動作良好※◆ホーコス　 グリストラップ／グリーストラップ／油分分離機◆50,000円（税込）

 

　※動作良好※◆グリストラップ／ グリーストラップ／油分分離機／グリース阻集器◆28,000円（税込）

 

 

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