厨房機器の販売・買取ならビッグチャンス

2023-04-10

いつもご利用いただきまことにありがとうございます。

只今ビッグチャンスでは、星崎冷蔵ネタケースの新品が入荷しております。

 

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★★新品★★

・型式：HNC-120B-R-B
・電源：単相100V (50/60HZ)
・サイズ：幅1200×奥行345×高さ270mm
・製品質量：30㎏
・定格内容積：42L
・定価：357,500円

実物を店舗でご確認いただけます

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どの角度からも庫内が見やすい大きなアール形状のガラスと
安定した冷却能力で、おいしさをアピール

 

恒温高湿ネタケース　FNC

LED照明と理想的な高湿度で、鮮度をそのままアピール

LED照明で鮮やかにディスプレイ

高輝度で食材をライトアップできるLED照明を使用。半永久的に使用でき、消費電力が同じ光量の蛍光灯にくらべて約1/5のため経済的です。また、発熱がほとんどないため食材の鮮度にも影響しません。

• ※撮影状況：蛍光灯下、フロアーから2mの高さにダウンライトを使用した場合の設定。

庫内湿度は約80％
断熱性能の高い二重ガラスを採用。さらに冷却方法に工夫を施すことで、高い保冷能力と高湿度を実現しています。

冷却パイプがなくお手入れが簡単

庫内には冷却パイプがなく、上面がフラットであるほか、底面の各コーナーにはアール加工と手前への傾斜があるので、庫内の清掃が簡単におこなえます。

庫内温度の調整機能や開閉しやすい取っ手を装備

必要に応じ庫内温度の調整がおこなえます。また、開閉しやすい樹脂取っ手つきの扉を採用し、取り外しも簡単です。

ディスプレイ効果アップ

天面と前面に見やすく傾斜をつけた二重ガラスを採用。また、庫内底面にも前側への傾斜をつけ、見やすさをアップしています。

恒温高湿ネタケースはガラスを多用した一時保管庫です。営業終了後は必ず冷蔵庫へ移して保存してください。

• ●庫内の保管場所によって、若干の温度差が生じます。
• ●冷蔵庫ではありません。営業後の食品保存には使用できません。

大きなアール形状のガラスと庫内
底面の傾斜で見やすさアップ

ガラスはどの角度からも見やすい大きなアール形状。また、庫内底面には前傾斜をつけ、見やすさをアップしています。

庫内の上下からムラなく冷却

庫内の底面全体から冷却し、さらに上からは冷却パイプが庫内を冷却。パイプの立ち上がりがないため、ケース内を広く使えます。

表・裏両用スノコで冷えを調節

スノコの表と裏を使いわけることで、ネタに合わせた冷えの調節が可能。

掃除がしやすい設計を採用

庫内底面の各コーナーにはアール加工と手前への傾斜があるので、庫内清掃が簡単におこなえます。

カウンター越しのサービスがゆき届く設計を採用

上面が広く、皿などを乗せやすい設計。さらに、製品高さを27cmと低くすることで、カウンター越しのサービスがゆき届く様にしています。

（ホシザキ電機様サイトより抜粋しました）

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冷蔵庫、製氷機、食器洗浄機、コンロなど主要機械は概ね常時ございますが、在庫にない機械はお探しいたします。

メーカー名・型式などご連絡いただければ、入荷し次第ご紹介差し上げます。

 

一例として　業務用縦型冷蔵庫、縦型冷凍庫、冷蔵コールドテーブル、冷凍コールドテーブル、恒温高湿庫、冷蔵ネタケース、恒温高湿ネタケース、全自動製氷機、チップアイスディスペンサー、アンダーカウンター食器洗浄機、小型ドアタイプ食器洗浄機、ガスフライヤー、電気フライヤー、ガスコンロ、オーブンレンジ、IHコンロ、冷蔵ショーケース、ステンレス作業台、ステンレスシンク、吊戸棚、手洗器などなど多岐にわたります。

 

 

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